Extensions (98)
Matcha
Trà xanh Nhật Bản dạng bột, thường dùng trong trà đạo hoặc làm bánh.
Sukiyaki
Lẩu ngọt với thịt bò thái mỏng, rau và mì, ăn kèm nước sốt trứng.
Mochi
Bánh gạo dẻo, nhân đa dạng như đậu đỏ, trà xanh hoặc kem.
Ramen
Mì Nhật trong nước dùng đậm đà với thịt, rau, trứng và gia vị.
Takoyaki
Viên bột chiên nhân bạch tuộc, ăn kèm với sốt takoyaki và cá bào.
Shio Ramen
Ramen với nước dùng muối nhẹ nhàng, thường thêm trứng luộc và rau.
Tamagoyaki
Trứng cuộn Nhật Bản, có vị ngọt nhẹ, thường được làm trong bữa sáng hoặc sushi.
Miso Soup
Canh với tương miso, đậu phụ, rong biển và hành lá.
Donburi
Cơm tô với các loại topping như cá, thịt, rau hoặc trứng.
Ebi Furai
Tôm chiên giòn kiểu Nhật, ăn kèm với sốt tartar.
Onigiri
Cơm nắm hình tam giác hoặc tròn.
Yakitori
Thịt gà xiên nướng, tẩm sốt ngọt mặn hoặc muối.
Bento
Hộp cơm Nhật Bản với sự phối hợp các món ăn nhỏ, trình bày đẹp mắt.
Tekka Don
Cơm tô với cá ngừ sống thái lát, ăn kèm nước tương và wasabi.
Okonomiyaki
Bánh xèo Nhật Bản với bột, bắp cải, thịt hoặc hải sản, rưới sốt đặc trưng.
Oden
Món hầm với cá viên, trứng, củ cải và konnyaku trong nước dùng đậm đà.
Sushi
Cơm giấm kết hợp với hải sản tươi sống hoặc trứng, rau củ, được cuộn hoặc tạo hình độc đáo.
Kaisen Don
Cơm hải sản với nhiều loại sashimi tươi ngon, trình bày đẹp mắt.
Tempura
Rau củ và hải sản tẩm bột và chiên giòn, ăn kèm với nước sốt nhạt.
Yudofu
Đậu phụ luộc trong nước dùng, thường ăn với nước chấm nhẹ nhàng.
Katsu Curry
Cơm cà ri với thịt heo chiên giòn, đậm vị và thơm ngon.
Kurogoma Ice Cream
Kem mè đen thơm bùi, đặc trưng và rất được yêu thích tại Nhật.
Kaiseki
Bữa ăn truyền thống gồm nhiều món nhỏ, tập trung vào thẩm mỹ và sự cân bằng.
Toshikoshi Soba
Món mì soba ăn vào đêm giao thừa, mang ý nghĩa may mắn cho năm mới.
Okayu
Cháo Nhật làm từ gạo, thường ăn kèm dưa muối hoặc mơ muối.
Shiruko
Súp ngọt từ đậu đỏ nấu nhuyễn, ăn kèm bánh mochi mềm.
Hojicha
Trà xanh rang với hương thơm đặc trưng, thường uống sau bữa ăn.
Sashimi
Hải sản tươi được cắt lát mỏng, thường ăn kèm với nước tương và wasabi.
Kaki Fry
Hàu chiên giòn, ăn kèm với sốt tartar hoặc sốt tonkatsu.
Chawanmushi
Trứng hấp kiểu Nhật với tôm, nấm và rau củ.
Kitsune Udon
Mì Udon với topping là đậu phụ chiên giòn và nước dùng ngọt nhẹ.
Negima
Xiên thịt gà nướng xen kẽ với hành lá, một loại Yakitori phổ biến.
Menchi Katsu
Thịt băm chiên giòn kiểu Nhật, ăn kèm với bắp cải và nước sốt.
Gyutan
Lưỡi bò nướng, đặc sản nổi tiếng của Sendai.
Katsudon
Cơm thịt heo chiên giòn với trứng, nước sốt ngọt mặn.
Daifuku
Bánh mochi nhân đậu đỏ ngọt, đôi khi thêm trái cây tươi như dâu.
Omurice
Cơm chiên bọc trong lớp trứng chiên mềm, thường có thêm sốt cà chua hoặc nước sốt khác.
Hoto
Món mì đặc sản với bí đỏ, rau củ nấu trong nước dùng miso, phổ biến ở vùng Yamanashi.
Agedashi Tofu
Đậu phụ chiên giòn trong nước sốt ngọt mặn.
Buta Don
Cơm tô với thịt heo xào sốt, phổ biến và giàu năng lượng.
Kiritanpo
Cơm nghiền nướng trên xiên, ăn cùng súp gà.
Motsunabe
Lẩu nội tạng bò với rau, mì và nước dùng đậm đà, phổ biến tại Fukuoka.
Kinpira Gobo
Rễ cây ngưu bàng xào với cà rốt, nước tương và mè.
Kabayaki
Lươn Nhật nướng tẩm nước sốt đậm đà, thường ăn kèm cơm.
Oshiruko
Món tráng miệng ngọt làm từ đậu đỏ và bánh mochi, thường ăn vào mùa đông.
Kushikatsu
Xiên thịt và rau củ tẩm bột chiên giòn, ăn kèm nước chấm đặc biệt.
Somen
Mì lạnh mỏng, ăn kèm nước chấm nhẹ nhàng, phổ biến mùa hè.
Udon
Mì to và dày, thường được nấu trong súp nóng hoặc ăn lạnh với nước sốt.
Zaru Soba
Mì kiều mạch lạnh ăn kèm nước chấm, thường kèm rong biển.
Dorayaki
Bánh pancake nhân đậu đỏ ngọt ngào, nổi tiếng qua Doraemon.